В УТ 10.3 вообще отсутствуют Длина, Ширина, Высота. По крайней мере 10.3.29* точно нет.
Путь следующий: 1. в 1С в справочник Единицы измерения добавляем реквизиты Длина, Ширина, Высота. 2. в 1С в справочник Единицы измерения добавляем возможность указания Характеристики (так в 1С называются Торговые предложения) 3. в обмен данными между 1С и Битрикс вносим изменения для заполнения полей Длина, Ширина, Высота на стороне Битрикс. Выгрузка (последняя) формирует 2 файла: import.xml и offers.xml. В файле offers можно указать параметры Длины, Ширины, Высоты для торгового предложения.