1с выступает, как основная сторона, но там мы не можем исправлять названия, т.к. ими пользуются менеджеры и консультанты. А в магазине мы не можем использовать эти названия, т.к. они содержат характеристики. Отсюда вывод - нужно обновлять товар, но исключать необходимые поля для обновления, т.е. решается эта проблема обработчиками )