При обмене с 1С на сайт заливаются товары с описание, но тип описания в карточке товара имеет значение "text". И все строки сливаются в одно предложение.
Детальное описание в 1С - текст. Можно туда сунуть код html - тогда все красиво. Но там ограничение по длине очень ущербное. Можно его снять через конфигуратор. Верно использовать прикрепленные файлы описания для сайта.